牛皮癣患者饮食该如何吃

  • 时间:2020-12-18      |     责任编辑:肖兆艳

  银屑病患者可以生吃富含纤维和维生素C的新鲜水果和蔬菜,这样可以更好地保持水果和蔬菜中的营养素。用突出酱汁代替普通色拉酱来去除油脂。另外,建议银屑病患者在使用蔬菜时应注意以下几点:

  (1)蔬菜清洁。一般来说,蔬菜污染是由杀虫剂或真菌引起的,所以吃蔬菜往往会引起中毒。因此,银屑病患者在食用蔬菜前必须多用清水冲洗和浸泡,并去除更多的老腐叶。尤其是生吃时,应注意避免给银屑病患者带来伤害,加重病情。

  (2)不要只吃蔬菜,不要不喝汤。许多银屑病患者喜欢吃蔬菜,但不喜欢吃蔬菜汤。事实上,大多数维生素在烹饪时都会溶解在蔬菜汤中,所以银屑病患者在进食后专业喝点汤。

  (3)用大火炒蔬菜。维生素C、维生素B1等都怕热、煮沸,用高热炒,蔬菜中维生素C的损失仅为17%,如果先炒后炖,那么蔬菜中维生素C的损失将为59%。建议银屑病患者用高热炒菜,这样炒菜的营养损失就不会很大。对于黄瓜、西红柿等,银屑病患者擅长选择冷食。

  (4)熟食应立即食用。蔬菜中的维生素B1在烹饪后的升温过程中会损失25%左右。如果卷心菜加热15分钟,它会损失大约20%的维生素。如果保存30分钟,它会损失大约10%的维生素。如果继续这样下去,银屑病患者将几乎没有剩下的维生素。

  正常饮食,清淡,可以喝牛奶。油炸、羊肉、狗肉等不适合银屑病患者大量食用。在和平时期应该避免。相反,应适当补充新鲜蔬菜和水果。由于银屑病患者会失去很多头皮屑,体内蛋白质消耗严重,而且牛奶可以补充突出蛋白质,所以牛奶应该是银屑病患者每天的营养补充。

  银屑病患者往往会由于大量脱皮而损失大量蛋白质。人体蛋白质含量过低,可能导致低蛋白血症,危及生命。因此,患者应及时补充蛋白质,限制钠摄入量,检查血压、体温、水电解质平衡,注意保暖,防止因皮肤血管扩张引起的液体和热量损失,补充叶酸、维生素和微量元素。避免吃辛辣的食物、海鲜和过敏原。

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潍坊银屑病医院创建于1992年,是经卫生部门批准集医疗,科研,预防,保健,治疗于一体的牛皮癣专科医院。地址:山东省潍坊市奎文区北宫东街268号(北宫东街与虞河路交叉...[详细]

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李华杰:院长,副主任医师,执业编号:110370705000968.擅长各类重症疑难型银屑病,白癜风,荨麻疹等各种疑难,顽固性皮肤病的临床研究与治疗.毕业于山东医科大学,将多...[详细]

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